Happy Hakkoを味わい、知るためのファクトリー＆カフェ
東京都世田谷区・駒沢にある「Happy Hakko FACTORY」は、Happy Hakkoのコンブチャを実際に味わっていただける、工房併設型のカフェです。
Happy Hakkoが大切にしているのは、日本の発酵文化とコンブチャの魅力を掛け合わせ、
毎日の暮らしに無理なく取り入れられる発酵習慣をお届けすること。
店舗では、コンブチャが生まれる場所をより身近に感じながら、その日の気分やお好みに合ったフレーバーをお楽しみいただけます。
Happy Hakkoのコンブチャが生まれる場所
Happy Hakko FACTORYでは、菌の培養から発酵、ボトリングまで、コンブチャづくりの工程をブリュワーが一つひとつ手作業で行っています。
国産の煎茶をベースに、発酵によって生まれる爽やかな酸味と、フレーバーごとの個性を引き出したクラフトコンブチャ。
オンラインストアでお届けしている商品がつくられる場所で、Happy Hakkoならではの味わいをお楽しみください。
Happy Hakko FACTORYでできること
さまざまなフレーバーを気軽に楽しむ
店内では、Happy Hakkoのコンブチャをグラスでお楽しみいただけます。
定番の「オリジナル」をはじめ、たんかん、ライム、ストロベリー、ホップ、ヘンプチャコールなど、個性豊かなフレーバーをご用意しています。
初めてコンブチャを飲む方も、スタッフと相談しながら、お好みの味をお選びいただけます。
お気に入りのコンブチャを持ち帰る
店頭では、グラスでの提供だけでなく、ご自宅で楽しめるボトル商品の販売も行っています。
実際に味を試してから、お気に入りのフレーバーをお選びいただけるのも、実店舗ならではの楽しみ方です。
毎日の食事やリラックスタイムなど、ご自身のライフスタイルに合わせてお楽しみください。
発酵を取り入れたカフェメニューを楽しむ
コンブチャと一緒に楽しめる、フードメニューもご用意しています。
食材の組み合わせを考えた「腸活おにぎり」をはじめ、気軽なランチや小腹が空いたときにもお楽しみいただけるメニューを展開しています。
※内容・価格は予告なく変更となる場合がございます。
こんなときにお立ち寄りください
コンブチャを初めて飲んでみたいとき。
オンラインストアの商品を、購入前に味わってみたいとき。
発酵を毎日の生活に取り入れるきっかけが欲しいとき。
駒沢公園周辺で、ほっと一息つきたいとき。
お一人でのご来店はもちろん、ご家族やお子様とのご来店、テイクアウトにも対応しています。
Happy Hakko FACTORYで、あなたに合った発酵の楽しみ方を見つけてみませんか。
SHOP INFORMATION
Happy Hakko FACTORY
- 住所
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〒154-0012
東京都世田谷区駒沢1-5-16
アザレアメイツ - アクセス
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東急田園都市線
「駒沢大学駅」公園口より徒歩約1分 - 営業時間
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火曜日・水曜日 10:00〜13:00
木曜日〜日曜日 10:00〜18:00 - 定休日
- 月曜日
- 電話番号
- 03-4500-7853
※営業時間や提供メニューは変更となる場合がございます。
ご来店前に[公式Instagram]で最新情報をご確認ください。
オンラインでも店舗でも、Happy Hakkoのある毎日を。
遠方にお住まいの方や、ご自宅でゆっくり楽しみたい方は、公式オンラインストアをご利用ください。
定番から個性豊かなフレーバーまで、ご自宅へお届けします。
